白及冰糖燕窝

【菜名】	白及冰糖燕窝
【所属菜系】	全部
【特点】	补肺养阴，止嗽止血。适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘。
【原料】
燕窝10克白及15克【来源】民间方
【制作过程】
燕窝制如食法，与白及同放瓦锅内，加水适量，隔水蒸炖至极烂，滤去滓，加冰糖适量，再炖片刻即成。【用法】每日服1～2次。