杜仲腰花

【菜名】	杜仲腰花
【所属菜系】	全部
【特点】	补肝肾，降血压。适用于肾虚腰痛、步履秒稳、老年耳聋、高血压等症。
【原料】
灸杜仲12克猪腰子250克料酒25克葱味精食盐酱油大蒜生姜白糖花椒猪油菜油水豆粉各适量【来源】《箧中方》
【制作过程】
1.猪腰一剖两片,割去腰筋膜,切成腰花杜仲,肉蓰蓉加水100毫升煎成浓汁液,除去药渣,待用姜切片,葱切段. 2.锅内加入素油烧热,将姜,葱放入油锅内炸香,放入猪腰花略炒,加入药液,调料,翻炒熟后即成. 食法:每日2次,佐餐食用.