辣茶 

【菜名】 辣茶 
【所属菜系】 全部
【特点】 驱寒解表,增进食欲。伤风头痛、头昏。
【原料】  
茶叶10克,辣椒500克,胡椒、食盐适量。
【制作过程】  
四味混合后装入瓶内封口,静置半个月即可作为调料食用。

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