芹菜粥

【菜名】	芹菜粥
【所属菜系】	全部
【特点】	固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。
【原料】
新鲜芹菜60克粳米 50～100克【来源】《本草纲目》
【制作过程】
将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。【用法】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。