佛手柑粥

【菜名】	佛手柑粥
【所属菜系】	全部
【特点】	健脾养胃，理气止痛。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。
【原料】
佛手柑10～15克粳米50～100克冰糖适量
【制作过程】
将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。可供早晚餐或作点心食。温热食