补虚正气粥

【菜名】	补虚正气粥
【所属菜系】	全部
【特点】	大补元气，健脾胃。
【原料】
黄芪30克人参10克粳米90克白糖适量。【来源】《圣济总录》
【制作过程】
1. 将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出，再在参、芪锅中加入冷水如上法再煎，并取汁。2. 将一、二煎药汁合并后再分两份，早晚各用一份，同粳米加水煮粥，粥成后入白糖。【用法】每日早晚餐空腹食用。5天为一疗程。