羊脊骨粥

【菜名】	羊脊骨粥
【所属菜系】	全部
【特点】	益阴补髓，润肺泽肤。适用于阴虚不足，虚劳瘦弱，肺劳咳嗽，皮肤、毛发憔悴等症。
【原料】
大羊脊骨1 具，青小米100 克，食盐适量。【来源】《养老奉亲书》
【制作过程】
先将羊脊骨砸碎，煮沸后捞出羊骨，取汁；再将青小米洗净后，加入羊骨汁内煮粥。粥熟后加适量食盐即可服用。【用法】可于早晚佐餐服食。