炝海带丝

【菜名】	炝海带丝
【所属菜系】	全部
【特点】	丝长味香，别有风味。
【原料】
水海带一斤五两精盐五钱椒油五钱青菜三棵醋三钱葱丝一钱姜三片
【制作过程】
将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。