纸包鸡

【菜名】	纸包鸡
【所属菜系】	全部
【特点】
【原料】
材料：鸡肉300克；冬菇6件；葱段酌量；胡萝卜丝1汤匙；玻璃纸1大张。调味料：盐1/2茶匙；鲜酱油1.5汤匙；砂糖1茶匙；胡椒粉少许；麻油少许；酒1茶匙；油1匙。
【制作过程】
1.鸡肉切成薄片，冬菇浸软后切丝。 2.将鸡肉及冬菇拌入调味料。 3.玻璃纸剪成小张，每小张包入葱段、胡萝卜丝、冬菇及鸡件，折成小包。 4.将以上纸包鸡排放碟上，以高功率加热3至4分钟即可食用。