蒜茸白菜

【菜名】	蒜茸白菜
【所属菜系】	全部
【特点】
【原料】
材料：白菜300克（约8两），蒜茸1 汤匙半,油2汤匙，盐半茶匙
【制作过程】
（1）白菜洗净，沥清水分。（2）白菜与蒜茸、油和盐同拌匀，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺，便可供食。