拌莴笋

【菜名】	拌莴笋
【所属菜系】	浙江菜
【特点】	脆嫩，咸香，爽口。
【原料】
莴笋500克。香油15克，酱油25克，精盐6克，味精2克。
【制作过程】
1.将莴笋去叶，削去老根和皮，切成旋刀小块待用。 2.将莴笋块放入盒内，加入香油、味精、酱油拌匀即成。