香葱烘蛋

【菜名】	香葱烘蛋
【所属菜系】	浙江菜
【特点】	香味浓郁，蛋质酥烂，鲜咸浓醇。
【原料】
鲜蛋2只，乳脂1瓶，香葱一束，盐，胡椒粉
【制作过程】
把新鲜香葱切成长段。把两只鲜蛋打入烤盆内，倒入乳脂，放上葱段，加上适量的盐，胡椒粉，然后把烤盆放进烤箱内烘烤7分钟取出。趁热食用。