大团圆
【菜名】
大团圆
【所属菜系】
浙江菜
【特点】
清香适口,内含大量的维他命C
【原料】
材料:番茄(大)2个,黄柠檬1个,豌豆芽、凤尾藻、彩椒(红,黄)、面包粒、南瓜子、法国香菜等适量。
【制作过程】
1.将番茄、2/3黄柠檬切片备用。 2.将彩椒、面包粒切丁备用。 3.将剩余1/3黄柠檬、南瓜子、法国香菜切碎备用。 4.将作法1之番茄、黄柠檬交错摆放于瓷盘周围。 5.依个人喜爱将作法2之彩椒、面包粒、豌豆芽、凤尾藻等放于瓷盘中央。 6.将黄柠檬、南瓜子、法国香菜碎丁撒上即可。
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